Aciano 2015 - The Royal Bottle
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Bodegas Alvar de Dios

Aciano 2015

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Tinta de Toro, Garnacha y Mencía - D.O. Toro

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacado de la zona.

Aciano proviene de una parcela prefiloxérica de 3 ha perteneciente a su abuelo, plantada mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro y otras como Garnacha, Mencía etc. de más de 100 años de edad en pie franco. La vinificación se realiza de una manera tradicional, fermentación con sus propias levaduras y con una maceración equilibrada. Se cría en barricas de roble usadas para que el vino se estabilice y gane en complejidad.

CATA

Vino de los más equilibrados de Toro, en esta añada la madurez, la fruta y la crianza en barrica sintonizan a la perfeccióm para ofreceros un gran vino, delicioso, complejo y largo.