Capitán Xurelo - The Royal Bottle

Bodegas Albamar & Roberto Juncal

Capitán Xurelo

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Mencía, Espadeiro y Caíño - D.O. Rías Baixas

Vino elaborado por Xurxo Alba en bodegas Albamar. Se trata de un tinto elaborado con las variedades Mencía, Caiño y Espadeiro. Las uvas proceden de la subzona del valle del Salnés, fermentando de forma espontánea, con levaduras autóctonas y parte de las uvas con raspón. Tuvo una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés. Las variedades se vinificaron por separado y posteriormente permanecieron en acero inoxidable hasta su embotellado.

El vino no fue sometido a ningún proceso de estabilización o filtrado, tras su embotellado y repetidos descorches para garantizar el producto final.

 CATA

Granate de capa media/baja. Nariz de intensidad media/alta, balsámico, fruta roja, herbáceo, cítrico, floral, ágil, ligero, acidez marcada, vegetal, sedoso, taninos finos, fresco. Retronasal frutal y herbáceo.