Las Viñas de Eusebio 2016 - The Royal Bottle
Las Viñas de Eusebio 2016 - The Royal Bottle
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Oliviere Riviere

Las Viñas de Eusebio 2016

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Tempranillo - D.O. Rioja

Olivier Riviere, francés afincado en la Rioja, llegó a Logroño para trabajar junto con Telmo Rodriguez en su proyecto de La Rioja. Su trayectoria ya era dilata, estudio en Burdeos y trabajo en bodegas de la zona, luego se fue a la Borgoña a trabajar en Domaine Leroy, una de las bodegas más importantes de la zona que trabaja en biodínamica.

Las Viñas de Eusebio proviene de un terruño en los pueblos de Laguardia y Navaridas que Olivier considera un Grand Cru dentro de la Rioja Alavesa. Viñedos a 700 metros de altitud, sobre suelos calcáreos y arenisca, de 15 años de edad. La crianza es de 14 meses en fudres y 7 meses en depósitos. Se embotella tras un filtrado muy delicado.

A pesar de la juventud de sus viñas gestionadas en cultivo ecológico y biodinámica, entrega un tinto con una textura en boca y equilibrio impresionantes. Un vino además dedicado a Eusebio Santamaría, propietario de Bodega El Fabulista. En las últimas tres añadas catadas por Parker no ha bajado de los 93 puntos. 

 

 CATA

Fruta roja, fruta del bosque, balsámicos.  Vino jugoso, expresivo y fresco.