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LAPOLA 2016 - The Royal Bottle
LAPOLA 2016 - The Royal Bottle
LAPOLA 2016 - The Royal Bottle
LAPOLA 2016 - The Royal Bottle
LAPOLA 2016 - The Royal Bottle

Dominio do Bibei

LAPOLA 2016

Precio habitual 20,25 €

Godello 70%, Albariño 20%, D. Blanca. D.O. Ribeira Sacra.

 Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello, Albariño, Treixadura y Dona Blanca y criado 15 meses sobre lías para potenciar su complejidad.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Más tarde pasa por un desfangado durante 24 horas y una vinificación de las variedades por separado. Se lleva a cabo una fermentación lenta a una temperatura de entre 12ºC y 17ºC. Finalmente, Lapola realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros y foudres austríacos de 1200 litros.

 

CATA

 

Amarillo pálido con reflejos oro. Muy brillante. Lágrima untuosa.

En nariz es complejo, intenso y mineral, fruta madura, notas melosas, cítricos sobre fondo de notas terciarias con aromas mantecosos, de bollería y sutiles y elegantes madera.

Entrada fresca, muy amplia y voluminosa. Goloso, amable, carnoso. Excelente acidez y textura untuosa. Excelente equilibrio entre la fruta, la mineralidad, la bollería y los ahumados. Final muy largo y persistente con un delicado toque amargoso.